Türk Düz Ekmekler ve Börekler Online Yemek Dersi: Geleneksel Tatları Keşfedin

Türk mutfağı, tuzlu pastalar ve düz ekmekler konusunda oldukça zengindir ve sokak yemeği veya atıştırmalık olarak her zaman bulunur. Şimdi Türk düz ekmekleri ve böreklerin tadını evinizin konforunda çıkarabilirsiniz. Yeni başlayanlar ve deneyimli şefler için tasarlanan bu 3 haftalık online yemek dersi ile Türk mutfağının lezzetlerini keşfetmeye hazır olun.

Ders Tarihleri ve Detayları

• 27 Mart 2021 / 16:00-18:00 GMT: Lahmacun & AYRAN Yoğurt İçeceği – 3 Çeşit Sınıf
• 3 Nisan 2021 / 16:00-18:30 GMT: Pide Sınıfı
• 10 Nisan 2021 / 16:00-18:30 GMT: Elde Açılan Börek & Kısır Sınıfı

Lahmacun & AYRAN Yoğurt İçeceği

Lahmacun, ince hamuruyla adeta bir düz ekmek veya pizza gibidir. Ancak zengin kıyma ve sebzelerle doldurulması onu enfes bir yemeğe dönüştürür. Lahmacunu ocakta nasıl hazırlayabileceğinizi göstereceğiz. Ayrıca, Soğan Sumak Salatası ve AYRAN (yoğurt içeceği) ile üç farklı varyasyonu nasıl yapabileceğinizi göstereceğiz. Bu içecek, lahmacunun yanında harika bir eşlikçidir.

Pide Sınıfı

Pide, Lahmacun’a göre daha kalın bir hamura sahip olan ve genellikle dilimlenerek servis edilen lezzetli bir atıştırmalıktır. Üç farklı pide türü hazırlayacağız: kıyma, peynir ve ıspanak dolgulu olanlar. Farklı dolgularla denemek için harika bir fırsattır.

Elde Açılan Börek & Kısır Sınıfı

Börek, Türk beyaz peyniri, kıyma veya patates dolgusu ile yapılan gevrek bir tuzlu hamur işidir. Farklı yapılabilir: yufka ile veya elde açılarak. Sizlere nasıl elde açabileceğinizi göstereceğiz. İnce ve gevrek hamurun kolayca nasıl elde edileceğini öğreneceksiniz. Böreklerimiz pişerken, geleneksel bir çay saati partisi salatası olan "Kısır"ı bulgur, otlar ve baharatlarla nasıl yapabileceğinizi öğreneceğiz.

Dersler başlamadan önce tarifleri sizinle paylaşacağız, böylece aynı anda yapabilir ve not alabilirsiniz. Hazırlıklarınızı, soyma ve kesmeyi gibi işlemleri önceden yapmanızı tavsiye ederiz, böylece daha fazla odaklanabilirsiniz. Ayrıca, kayıtlı dersi izleyebilir ve derslere katılabilirsiniz, böylece bir şeyler çıkarsa özgürlüğünüzü elde edebilirsiniz.

Derslere daha büyük ekranlardan, örneğin iPad, bilgisayar veya televizyon ile katılmanızı öneririz. Eğer yemek yapma konusunda veya Türk mutfağı konusunda yeniyseniz, yemek sınıfı sırasında izlemeyi ve sorular sormayı ve ardından yemeği kendi zamanınıza göre hazırlamayı tercih ederiz. Ancak, benimle birlikte pişirmek isterseniz, bu beni mutlu eder. Menümüzü tadarken sonunda canlı bir soru-cevap oturumu olacak.

Daha fazla bilgi ve kayıt için lütfen önce [email protected] adresinden bize ulaşın. Ödeme alındıktan sonra listenin bir parçası olacaksınız. İptal ve iade politikası: İptal ve iade mümkün değildir, ancak özel bir durum olursa başka derslere katılabilirsiniz.

Türk düz ekmekleri ve börekler online yemek dersi ile Türk mutfağının tadını çıkarın. Eğlenceli ve lezzetli bu deneyimi kaçırmayın.

[OK]

Sizi Şaşırtacak İlginç Detaylar

What is the name of the Turkish flatbread?

Türk Düz Ekmeği Ne İle Tanınır?

Türk düz ekmeği olarak bilinen bazlama, genellikle köylerde odun ateşinde pişirilen geleneksel bir ekmektir. Bu ekmek, tarif için gereken basit malzemeler olan un, tuz, su ve maya nedeniyle genellikle köy yaşamı ile özdeşleşir.

What are the different types of flatbread in Turkey?

Türkiye’de Farklı Türlerde Düz Ekmek Çeşitleri Nelerdir?

Türkiye’de farklı düz ekmek türleri bulunmaktadır:

1. Yufka: Yufka, mayasız hamurdan yapılan yuvarlak veya oval şekilli, pide ve lavaştan daha ince bir düz ekmektir. Sıcak bir plakada pişirilir ve genellikle dürüm olarak kullanılır. Aynı zamanda baklava ve börek yapımında da yufka hamuru kullanılır.

2. Lavaş: Türkçe yazılışıyla lavaş, mayalı hamurdan yapılan bir dürümdür. Genellikle sarılır ve servis edilir.

What is Turkish flat bread made of?

Türk Düz Ekmeği Hangi Malzemelerden Yapılır?

Türk düz ekmeği, genellikle basit malzemelerle yapılır:

• Maya
• Şeker
• Su
• Un
• Yoğurt
• Tuz

Hamur, bir kase içinde el ile karıştırılır, ardından tezgaha alınarak kısa bir süre yoğrulur. Daha sonra üzeri örtülüp 15 dakika dinlendirilir ve ardından da yuvarlak şekiller haline getirilerek kullanılmaya hazır hale gelir.

Is Turkish bread the same as pita?

Türk Ekmeği Pita Ekmeği ile Aynı mıdır?

Türk ekmeği, daha bilindik pita ekmeğine benzeyen bir düz ekmektir. Ancak bazı farklılıklar bulunmaktadır (bir sonraki bölüme bakınız). Türk ekmeği, Türk yemeğinin ayrılmaz bir parçasıdır ve günlük olarak tüketilir. Bu ekmekler yuvarlak şekilde sunulduğunda genellikle "pide" olarak adlandırılır.

What is the most popular bread in Turkey?

Somun / Francala Ekmek

Türkiye’de En Popüler Ekmek Hangisidir?

Türkiye’de en popüler ekmek, karakteristik ortasında yarığının bulunduğu, uçları sivri, tekne şeklindeki somun / francala ekmeğidir. Bu geleneksel, hafif beyaz ekmek Türkiye genelindeki her fırında, yerel bakkalda ve mağazada bulunur ve fiyatı hükümet tarafından belirlenir.

What is Arabic flat bread called?

Arap Düz Ekmek Nedir?

Arap düz ekmek, aynı zamanda Pita veya Pitta olarak da adlandırılan, balady, shamy, Suriye ekmeği ve cep ekmeği olarak da bilinen, Orta Doğu’da kökeni olan dairesel, mayalı çift katmanlı düz ekmeklerdir. Bu ekmek, un, su, fırıncı mayası ve tuz ile hazırlanır.