Kolayca Hazırlayabileceğiniz Yeni Yöntemle Koftalı Patates İle Ramazan İftar Menüsü

Ramazan’ın ilk günü ve tüm ay boyunca Müslümanlar gün boyunca oruç tutarlar. Bu nedenle iftar "akşam yemeği" zamanları bizim için daha coşkulu buluşmalara dönüşür. Size "Çeşminigar Çorbası" adlı Osmanlı mercimek çorbası, Karadeniz bölgesinden "Köfteli Patates Paçası," içinde orzo bulunan pilav ve cevizle doldurulmuş ve irmik kaplanmış şerbetli bir tatlı olan "Cevizli Parmak Tatlısı" ile tam bir iftar menüsünü paylaşacağım. Hepsini evde kolayca bulabileceğiniz malzemelerle yapılan basit yemeklerdir, ancak size farklı bir coşkulu menü sunacaklar.

İftarın Kalbinde Köfte: Köfteli Patates Paçası

Köfte İçin Malzemeler:

• 300 gr. dana kıyma
• 1 adet orta boy soğan
• 1/4 çay kaşığı tuz ve karabiber
• Bir tutam karbonat
• Kızartmak için 4 yemek kaşığı zeytinyağı

Patates Tabanı İçin Malzemeler:

• 6 adet orta boy patates (sıcakken haşlanmış ve ezilmiş)
• 2 yemek kaşığı yağ veya tereyağı
• 2 su bardağı yoğurt
• 1 adet yumurta
• 1/4 çay kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• Koftayı pişirdiğiniz yağ

Tereyağı Sosu İçin:

• 1 yemek kaşığı tereyağı (tepeleme)
• 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1/2 çay kaşığı kırmızı biber gevreği
• 1 çay kaşığı pul biber
• Süslemek için maydanoz yaprakları

Köfteli Patates Paçası tarifinin nasıl yapıldığını öğrenmek için videoya başvurabilirsiniz. Bu geleneksel Karadeniz yemeği, iftar sofralarınıza farklı bir lezzet getirecektir.

Osmanlı Mutfağından Çeşminigar Çorbası

Çorba İçin Malzemeler:

• 1 adet orta boy soğan
• 1 su bardağı kırmızı mercimek
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tepeleme 1 yemek kaşığı un
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 litre sıcak su

Sos İçin:

• 1/2 su bardağı süt
• 1 adet yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• Çorbadan alınan sıcak su veya suyu ısındırmak için bir miktar sıcak su

Tereyağı Baharatlı Sos İçin:

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 çay kaşığı kuru nane
• 1 çay kaşığı toz biber
• 1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)

Lezzetli Bir Tatlı: Cevizli Parmak Tatlısı

Hamur İçin:

• 125 gr. oda sıcaklığında tereyağı
• 1/4 su bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı irmik
• 1/4 su bardağı şeker
• 1 adet yumurta
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 çay kaşığı vanilya
• 2+1/4 su bardağı (daha fazla veya daha az) un
• Kaplamak için yaklaşık 1/2 su bardağı daha irmik

İç Harcı İçin:

• 1/2 su bardağı irice doğranmış ceviz
• 1/2 çay kaşığı tarçın
• 1 çay kaşığı şeker

Şerbet İçin:

• 1+3/4 su bardağı şeker
• 2+1/4 su bardağı su
• 3-4 damla limon suyu
• Süslemek için dövülmüş antep fıstığı (isteğe bağlı)

Kolay Ramazan İftarı – Yeni Tariflerle

Bu kolay Ramazan Türk iftar menüsü, geleneksel lezzetleri modern bir dokunuşla sunuyor. Yemeklerinizi bu tariflere uygun bir şekilde hazırladığınızda, iftar sofralarınız daha da özel olacak. Her biri evde kolayca bulabileceğiniz malzemelerle yapılan bu yemekler, sevdiklerinizle paylaşmak için mükemmel bir tercih olacaktır.

Bu yemeklerle kolay Ramazan iftarı hazırlamak için bu tariflere başvurabilirsiniz. İyi iftarlar!

Sizi Meraklandırabilecek İlginç Detaylar

What do Turkish people eat for iftar?

Ramazan İftarında Türkler Ne Yer?

Akşam vakti, birçok insan orucunu hurmalarla açmayı tercih eder, çünkü geleneklere göre Muhammed, orucunu üç hurma ile açmıştır. Iftar için belirli bir menü veya spesifikasyon yoktur, ancak Türkiye’de Ramazan pidesi önemli bir yere sahiptir. Bu pidelerin yanında genellikle salatalar, çorbalar ve ana et yemeği bulunur.

What do Turks eat during Ramadan?

Ramazan Ayında Türkler Ne Yer?

Ramazan için alınan bazı gıdalar, mutfağımızın zenginliğini yansıtan ürünlerdir. Bu ürünler arasında pastırma, sucuk, kavurma ve diğer et ürünleri, kuru yeşil fasulye, patlıcan ve kırmızı biber, çeşitli turşular, peynirler ve yağlar, özellikle tarhana, reçeller, marmelatlar ve meyve derileri, komposto yapımında kullanılan malzemeler gibi bulunur.

What do you serve at an iftar party?

İftar Partisinde Neler Sunulur?

• Tavuk Samosa – İftar için Mükemmel Atıştırmalık.
• Zaatar Ekmek (Manakeesh) – Taze Pişirilmiş İftar Atıştırmalığı.
• Molokhia – İftar için Besleyici Bir Yemek.
• Orijinal Kunafa (Knafeh) – Mükemmel Orta Doğu İftar Tatlısı.
• Tahin Soslu Orijinal Falafel – Lezzetli ve Sağlıklı İftar Yemeği.

What do you cook on Ramadan?

Ramazan’da Neler Pişirilir?

• Baharatlı Havuçlu Kebaplı Pilav – 5 üzerinden 0 yıldızlı bir yemek.
• Tarihli Aromatik Kuzu Eti – 5 üzerinden 3.8 yıldızlı bir yemek.
• Mısır Usulü Yumurta Salatası – 5 üzerinden 3.9 yıldızlı bir yemek.
• Halva (Helva) – 5 üzerinden 5 yıldızlı bir yemek.
• Paneer Chutney Pakora.
• Roti (Chapati).
• Tavuklu Fattoush Salatası.
• Yulaf, Tarih ve Yemişlerle Ev Yapımı Müsli.

What is the best meal for iftar?

İftar için En İyi Yemek Hangisi?

İftar için tek bir "en iyi" yiyecek yoktur, çünkü herkesin damak zevkleri ve tercihleri farklıdır. Ancak bazı iyi seçenekler arasında meyveler, sebzeler, az yağlı proteinler ve sağlıklı yağlar bulunur. Benim favori tariflerim arasında bezelye ve havuçlu yahnisi, mujadara, dana koftesi ve fattoush salatası bulunur.

What is the best food to start my iftar with?

dates

İftarıma Ne İle Başlamalıyım?

İki öğününüzde de her birinde 1 porsiyon meyve ve 1 porsiyon sebze bulundurduğunuzdan emin olun. Geleneksel olarak Ramazan boyunca iftarın başlangıcında orucun açılmasını simgelemek için hurma yenir. Hurmalar, yüksek enerji kaynağı olmanın yanı sıra kasların ve sinirlerin iyi çalışmasına yardımcı olan potasyum bakımından da zengindir.