Kolay Çikolatalı Tart Kek Tarifi ve Vişne Sosu: Lezzetli Tatlılarınıza Farklılık Katın
Çikolatalı tatlılar ve lezzetli bir vişne sosu arasındaki mükemmel uyumu keşfedin. İşte sadece bir saatte hazırlayabileceğiniz kolay çikolatalı tart kek tarifi ve vişne sosu ile ilgili tüm detaylar.
Malzemeler:
Kek İçin:
- 2 adet yumurta
- 1/2 su bardağı şeker
- 1/4 su bardağı sıvı yağ
- 1/3 su bardağı süt
- 1 su bardağı + 2 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı dolusu kakao tozu
- 1.5 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı vanilya özütü
Puding İçin:
- 5 yemek kaşığı şeker
- 1 dolu yemek kaşığı mısır nişastası
- 2 yemek kaşığı un
- 2 su bardağı süt
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Vanilya özütü
Vişne Sosu İçin:
- 2/3 su bardağı donmuş veya taze çekirdeksiz vişne
- Yarım su bardağından az şeker
- 2 yemek kaşığı mısır nişastası
- 1 su bardağı + 1/4 su bardağı (gerektiğinde) su
- Kekin nemlenmesi için yaklaşık yarım su bardağı soğuk süt
- (İsteğe bağlı) çikolata rendesi ile süsleme
Kolay Çikolatalı Tart Kek ve Vişne Sosu Tarifi
Basit Çikolatalı Kek Hamuru Hazırlığı:
- Yumurtaları ve şekeri yaklaşık 4 dakika boyunca kabarana kadar çırpın.
- Bu sırada kuru malzemeleri eleyin ve kenara ayırın.
- Yumurta-şeker karışımına sıvı yağ, süt ve kuru malzemeleri ekleyin. Düşük hızda karıştırın.
- Tart kek kalıbını yağlayın ve unlayın. Kek hamurunu dökün ve önceden ısıtılmış 170 derece fırında, üzeri kızarana kadar yaklaşık 25 dakika pişirin. Kek kenara çekildiğinde ve içine batırdığınız kürdan temiz çıktığında hazır demektir.
Vanilyalı Puding Hazırlığı:
- Orta boy bir tencereye şeker, un, mısır nişastası ve sütü ekleyin, sürekli karıştırarak karıştırın. Isıyı açın ve sık sık karıştırarak yoğunlaşana kadar pişirin.
- Vanilya özütü ve tereyağını ekleyin, karıştırın ve ocaktan alın. Kabuk oluşmasını engellemek için ara sıra karıştırarak soğumasını sağlayın.
Vişne Sosu Hazırlığı:
- Küçük bir tencereye donmuş veya taze çekirdeksiz vişneleri, şekeri, suyu ve mısır nişastasını ekleyin. Pürüzsüz olana kadar karıştırın.
- Kısık ateşte kalınlaşıp parlak hale gelene kadar pişirin. Jöle benzeri bir kıvama gelirse, biraz daha su ekleyebilirsiniz.
Kekin Montajı:
- Çikolatalı keki soğuduktan sonra kalıptan çıkarın ve servis tabağına yerleştirin.
- Kekin üzerine süt gezdirerek nemlendirin ve pudingi kekin ortasına dökün.
- Son olarak, vişne sosunu hazırlayın ve kekin üzerini kaplayın.
- İsterseniz çikolata rendesi ile süsleyebilirsiniz.
- Kekin en az 4 saat veya tercihen bir gece buzdolabında dinlenmesini sağlayın, ancak sabırsızsanız hemen servis yapabilirsiniz.
Kolay Çikolatalı Tart Kek ve Vişne Sosu İle İlgili Sık Sorulan Sorular
1. Vişne sosu için taze vişne kullanabilir miyim?
Evet, taze vişneler de kullanabilirsiniz. Vişneleri temizleyip çekirdeklerini çıkarın ve aynı tarife uygun bir şekilde pişirin.
2. Kekin üzerini nasıl süsleyebilirim?
Kekinizi çikolata rendesi veya taze vişnelerle süsleyebilirsiniz. Ayrıca, tarife uygun olacak şekilde farklı meyve parçaları da ekleyebilirsiniz.
3. Keki ne kadar süre buzdolabında dinlendirmeliyim?
Kekinizi en az 4 saat buzdolabında dinlendirmeniz lezzetini iyice çıkarmaya yardımcı olacaktır, ancak hemen servis yapabilirsiniz.
Bu kolay çikolatalı tart kek tarifi ve lezzetli vişne sosu, özel anlarınızı tatlandırmak için mükemmel bir seçenektir. Afiyet olsun!
Dikkatinizi Çekebilecek İlgili Konular
What cake is made of chocolate sponge flavored with kirschwasser layered with cherries and whipped cream?
| Alternative names | Black Forest cake |
|---|---|
| Place of origin | Germany |
| Created by | Josef Keller (contested) |
| Main ingredients | Chocolate cake, cherries, whipped cream, Kirschwasser |
| Cookbook: Black Forest gâteau Media: Black Forest gâteau | |
What is Sakura cake made of?
Sakura Keki Nedir ve Hangi Malzemelerle Yapılır?
Sakura keki, ilkbaharı karşılamak için mükemmel bir seçenek: Çikolata hamuru ve pembe şekerlemelerle süslenmiş, kiraz çiçeği dallarının görünümünü veren sakura aromalı beyaz kektir. Bu hafif tatlı, hafif çiçeksi bir dokunuşa sahip ve kesinlikle göz alıcı bir lezzettir. İşte bu çiçeksi kekin temel malzemeleri:
- Beyaz Kek: Temel kek, vanilya veya sakura özüyle lezzetlendirilmiş beyaz kek tabanıdır.
- Çikolata Hamuru: Kekin içine serpiştirilen çikolatalı hamur, çikolata severler için harika bir kontrast sağlar.
- Pembe Şekerlemeler: Kekin üstünü süsleyen pembe şekerlemeler, kiraz çiçekleri için mükemmel bir çağrışım yapar.
Bu basit malzemelerle, baharın gelişini kutlamak için muhteşem bir sakura keki yapabilirsiniz.
What is a bomb cake?
Bomb Kek Nedir?
Bomb kek, tatlı severler için muhteşem bir lezzet şöleni sunan özel bir tatlıdır. Bu lezzetli kek, birçok farklı katmandan oluşur:
- Çikolatalı Kek Tabanı: İlk katman, yoğun çikolata tadı sunan çikolatalı kekten oluşur.
- Çikolata Mousse: Üzerine yerleştirilen bir diğer katman ise hafif ve kremsi çikolata mousse ile dikkat çeker.
- Meyveli Cheesecake: Bomb kekin üçüncü katmanında, taze çilek dolgusu ile zenginleştirilmiş nefis bir cheesecake bulunur.
- Vanilyalı Kek: Ardından, vanilya aromalı hafif bir sargı olan sarı kek gelir.
- Üzeri Kremalı: Tüm bu lezzetli katmanlar, lezzetli bir kremayla kaplanır ve parlak çileklerle süslenir.
Bomb kek, farklı tatların mükemmel bir uyumunu sunar ve özel günler için harika bir tercihtir.
What is the Japanese most famous cake?
Japonya’nın En Ünlü Keki Nedir?
Japonya’nın en ünlü keki, tatlı tutkunlarının vazgeçilmezi olan "Wagashi"dir. Bu lezzetli dünya, çeşitli tatlar ve dokular sunar ve Japon kültürünün bir parçasıdır. İşte Wagashi’nin en tanınmış tatlarından bazıları:
-
Dango: Tatlı ve yapışkan pirinç unundan yapılan küçük toplar, geleneksel tatlılardan biridir.
-
Dorayaki: İki tatlı pancar keki arasında tatlı kırmızı fasulye püresi bulunan, oldukça popüler bir tatlıdır.
-
Taiyaki: Balık şeklindeki kekler, içlerinde tatlı harçlarla doldurulur ve sokak lezzeti olarak bilinir.
-
Namagashi: Renkli ve zarif, genellikle çay seremonilerinde sunulan jel benzeri tatlılardır.
-
Montblanc: Mont Blanc adıyla anılan, kestane püresi ile kaplı çeşitli kek tabakalarından oluşan ve adını gerçek bir dağ olan Mont Blanc’tan alan bir tatlıdır.
Japon mutfağının tatlı dünyasında Wagashi, benzersiz tatlar ve geleneksel zanaatkarlıkla ünlüdür ve Japonya’nın en tanınmış keki olarak kabul edilir.
What is the most expensive cake in Japan?
Japonya’nın En Pahalı Keki Hangisi?
Japonya’nın en pahalı keki, 1.65 milyon dolarlık bir harika olan "$1.65 Milyon Dolarlık Kek"tir. Bu eşsiz tatlı, Tokyo, Japonya’da yaratılmıştır ve Londra’dan oldukça uzak bir yerdedir. Bu şaheser yaklaşık altı ay boyunca hazırlanmıştır. Pastacı şefi, bu güzelliği tasarlamak için neredeyse bir ayını harcamıştır ve ilginçtir ki, bu muhteşem kek ‘normal’ malzemelerden yapılmıştır.
Bu özel kek, hem tasarım hem de içerik açısından olağanüstüdür ve Japonya’nın en pahalı keklerinden biri olarak ün salmıştır.
What is a Japanese kawaii cake?
Japon Kawaii Keki Nedir?
Kawaii’nin icadı olan ülke olarak, Japon pastaları ve tatlıları genellikle sevimli küçük hayvanlar veya ünlü anime karakterleri olarak gelir. Japonya’da, kawaii tatlılar pastane ve özel tatlı dükkanlarının raflarını doldurur. Bu tatlılar, hem lezzet hem de tasarım açısından çekici ve sevimli olma eğilimindedir. Sevimli şekiller, renkler ve detaylar, Japon tatlılarının benzersizliğini ve çekiciliğini vurgular.
